Cider & perry pop-up - zondag 13 juli 2025
Net als voorbije jaren strijken we op een zondagnamiddag neer in de ontspannende omgeving van het Groenhof voor een zomerse pop-up. Maar nu zetten we een ander product in de kijker: cider en perry. Denk hierbij vooral niet aan zoete, gesatureerde, ultra-bewerkte, commerciële, industriële drankjes in de rayons van grootwarenhuizen of op tap in bepaalde kroegen. Die versies bestaan natuurlijk ook, maar traditionele cider en perry is vooral de belichaming van een oud, rustiek, landelijk erfgoed.
Cider en perry hebben een lange traditie in het Verenigd Koninkrijk en al minstens 400 jaar bestaat er ambacht die zich richt op de teelt van appels en peren en het maken van cider en perry. En het is daar, in een aantal Britse graafschappen zoals Somerset, Herefordshire en Gloucestershire, dat we een aantal ciders en perries gaan ophalen, rechtstreeks bij de boeren en producenten. Sommige ciders worden zelfs speciaal voor ons afgevuld!
Het gaat om echte natuurlijke producten, vaak gefermenteerd met de wilde gist op de schil van de appelen en peren. En net zoals bij bier en de vele variaties van hop, wordt hier ook creatief gespeeld met specifieke appel- en perenrassen en unieke cultivars en historische rassen. De productie van deze dranken begint dus bij de boomgaarden en de verschillende appel- en perenvariëteiten die ze bevatten. Er komt heel wat kennis, hard werk en een beetje magie bij kijken.
Voor deze activiteit zullen we ook zorgen voor een uitgebreid informatiedocument dat alle geheimen rond de productie, de verschillende stijlen en de fruitvariëteiten zal toelichten.
Deze activiteit is een club-activiteit, waarbij al onze leden zijn uitgenodigd. Maar breng gerust jullie familie, vrienden en buren mee. Voor de rest houden we deze activiteit binnen onze eigen kring, zodat het gewoon een gezellig samenzijn wordt.
Stof genoeg voor een gezellige en zonovergoten namiddag in de stille rust van het Groenhof.
De toegang is gratis, de consumpties zijn wel te betalen, maar we houden de prijs zeer democratisch.
Cider en perry hebben een lange traditie in het Verenigd Koninkrijk en al minstens 400 jaar bestaat er ambacht die zich richt op de teelt van appels en peren en het maken van cider en perry. En het is daar, in een aantal Britse graafschappen zoals Somerset, Herefordshire en Gloucestershire, dat we een aantal ciders en perries gaan ophalen, rechtstreeks bij de boeren en producenten. Sommige ciders worden zelfs speciaal voor ons afgevuld!
Het gaat om echte natuurlijke producten, vaak gefermenteerd met de wilde gist op de schil van de appelen en peren. En net zoals bij bier en de vele variaties van hop, wordt hier ook creatief gespeeld met specifieke appel- en perenrassen en unieke cultivars en historische rassen. De productie van deze dranken begint dus bij de boomgaarden en de verschillende appel- en perenvariëteiten die ze bevatten. Er komt heel wat kennis, hard werk en een beetje magie bij kijken.
Voor deze activiteit zullen we ook zorgen voor een uitgebreid informatiedocument dat alle geheimen rond de productie, de verschillende stijlen en de fruitvariëteiten zal toelichten.
Deze activiteit is een club-activiteit, waarbij al onze leden zijn uitgenodigd. Maar breng gerust jullie familie, vrienden en buren mee. Voor de rest houden we deze activiteit binnen onze eigen kring, zodat het gewoon een gezellig samenzijn wordt.
Stof genoeg voor een gezellige en zonovergoten namiddag in de stille rust van het Groenhof.
De toegang is gratis, de consumpties zijn wel te betalen, maar we houden de prijs zeer democratisch.
Wanneer : zondag 13 juli van 13u00 tot 19u00
Waar : Groenhof, Schaffen (Diest)
Waar : Groenhof, Schaffen (Diest)
Appelsap
Townsend Farm Discovery – Herefordshire – Townsend Farm (Ledbury)
Cider
Mole Catcher (Blend, Medium Dry, 6,7 %) – Powys – Brecon Beacons Cider (Bwlch)
Wagener Single Variety (Single variety, (Medium) Sweet, 5,0 %) – Powys – Brecon Beacons Cider (Bwlch)
Burrow Hill Dry Still Cider (Blend, Dry, 6,0 %) – Somerset – Burrow Hill Cider Farm (Kingsbury Episcopi)
Burrow Hill Medium Still Cider (Blend, Medium, 6,0 %) – Somerset – Burrow Hill Cider Farm (Kingsbury Episcopi)
Foxwhelp Dry Farmhouse Cider (Single variety, Dry, 6,0 %) – Herefordshire – Gwatkin Cider (Abbey Dore)
Pink Rhubarb Still Fruit Cider (Blend, Sweet, 4,0 %) – Somerset – Harry's Cider Company (Long Sutton)
Scrummage Traditional Medium (Blend, (Medium) Sweet, 6,0 %) – Somerset – Harry's Cider Company (Long Sutton)
Dabinett Single Variety (Single variety, Medium Dry, 6,5 %) – Somerset – Hecks Cider (Street)
Biscuits for Dessert? (Blend, Medium, 6,2 %) – Herefordshire – Ross on Wye Cider & Perry Company (Peterstow)
Harry Masters Jersey Single Variety (Single variety, (Medium) Dry, 6,0 %) – Herefordshire – Ty Gwyn Cider (Pontrilas)
Perry
Squeal Pig (Blend, Medium Sweet, 4,5 %) – Herefordshire – Gwatkin Cider (Abbey Dore)
Gin Single Variety (Single variety, Dry, 6,0 %) – Somerset – Hecks Cider (Street)
Panting Partridge (Blend, (Medium) Sweet, 5,3 %) – Herefordshire – Newton Court (Leominster)
Rum Barrel Blend (Blend, Dry, 5,9 %) – Herefordshire – Oliver's Cider and Perry (Hereford)
Traditional perry Thorn Single Variety (Single variety, Dry, 6,3 %) – Herefordshire – Oliver's Cider and Perry (Hereford)
Ty Gwyn Medium Perry (Blend, Medium Sweet, 6,5 %) – Herefordshire – Ty Gwyn Cider (Pontrilas)
Townsend Farm Discovery – Herefordshire – Townsend Farm (Ledbury)
Cider
Mole Catcher (Blend, Medium Dry, 6,7 %) – Powys – Brecon Beacons Cider (Bwlch)
Wagener Single Variety (Single variety, (Medium) Sweet, 5,0 %) – Powys – Brecon Beacons Cider (Bwlch)
Burrow Hill Dry Still Cider (Blend, Dry, 6,0 %) – Somerset – Burrow Hill Cider Farm (Kingsbury Episcopi)
Burrow Hill Medium Still Cider (Blend, Medium, 6,0 %) – Somerset – Burrow Hill Cider Farm (Kingsbury Episcopi)
Foxwhelp Dry Farmhouse Cider (Single variety, Dry, 6,0 %) – Herefordshire – Gwatkin Cider (Abbey Dore)
Pink Rhubarb Still Fruit Cider (Blend, Sweet, 4,0 %) – Somerset – Harry's Cider Company (Long Sutton)
Scrummage Traditional Medium (Blend, (Medium) Sweet, 6,0 %) – Somerset – Harry's Cider Company (Long Sutton)
Dabinett Single Variety (Single variety, Medium Dry, 6,5 %) – Somerset – Hecks Cider (Street)
Biscuits for Dessert? (Blend, Medium, 6,2 %) – Herefordshire – Ross on Wye Cider & Perry Company (Peterstow)
Harry Masters Jersey Single Variety (Single variety, (Medium) Dry, 6,0 %) – Herefordshire – Ty Gwyn Cider (Pontrilas)
Perry
Squeal Pig (Blend, Medium Sweet, 4,5 %) – Herefordshire – Gwatkin Cider (Abbey Dore)
Gin Single Variety (Single variety, Dry, 6,0 %) – Somerset – Hecks Cider (Street)
Panting Partridge (Blend, (Medium) Sweet, 5,3 %) – Herefordshire – Newton Court (Leominster)
Rum Barrel Blend (Blend, Dry, 5,9 %) – Herefordshire – Oliver's Cider and Perry (Hereford)
Traditional perry Thorn Single Variety (Single variety, Dry, 6,3 %) – Herefordshire – Oliver's Cider and Perry (Hereford)
Ty Gwyn Medium Perry (Blend, Medium Sweet, 6,5 %) – Herefordshire – Ty Gwyn Cider (Pontrilas)
Een uitgebreid en geïllustreerd document met informatie over de verschillende variëteiten appelen en peren, historische rassen, de productiemethode, de stijlen en heel wat meer kan je hier downloaden: informatiedocument.