Om ons ledenblad te ontvangen, moet je lid zijn van de Objectieve Bier Academie Diest
A c t u e l e e d i t i e :
Academisch Nieuws Nr 69 - winter 2026
Academisch Nieuws Nr 69 - winter 2026
A r c h i e f :
Voorwoord
Wistudat
Zythos-nieuws:
- Mandaten Bestuursorgaan Zythos vzw
- De Zytholoog (alweer) beste biertijdschrift
- Nationale werkgroep "Bier"
- Verklaring over brouwerijsluitingen en de veranderende Europese biermarkt
- Bier en eten horen bij elkaar, dus waarom is de Zweedse wet het daar niet mee eens?
Column: Brief uit Spanje
O.B.A.D.-activiteit: Degustatie "Contradicties" – 16 januari
Zwarte geuze
Birmingham
Bier en wetenschap: Vaccin via bier
Uit de oude doos
Op café bij de brouwer: Brasserie du Borinage
Fulmineermeneer
Café in de Kijker: Café De Garde, Langdorp
Geproefd: Messorem – Demoliri-reeks
Uit de volksmond
O.B.A.D.-activiteit: Bezoek Craywinckelhof en Dorpsbrouwerij Bierbeek – 21 februari
Sheffield
Bier en wetenschap: Genetisch onderzoek vindt geen verband tussen alcoholgebruik en kanker
Wistudat
Geproefd: Brasserie du Borinage
Het originele bierglas van Brasserie du Borinage
Volkscafé in de Kijker: Herberg in de Heide, Lichtaart
Brasserie Sir John bij Stout in Hasselt
Bier en wetenschap: Warmtepomp verlaagt kosten en emissies bij brouwerij drastisch
Nieuws in de marge
Recept
- Aspergelinten met gebakken citroen, ansjovis en Boriner Vice
- Open lenterolletje van rijstpapier met frisse groenten en Mulet Pils
- Poppadoms met mango chutney en l’Empire
- Kokoscurry met grote garnalen en mango en Street Pinter
- Aardappelsoep met verse zuring, gebakken champignons en truffelolie, met Urine
- Tapenade van geroosterde aubergine op een houtskoolcracker, met Fât’Grisou
Leeds
O.B.A.D.-activiteit: Degustatie met gastspreker StraeteBrouwerie – 13 maart
Ostara Craft Beer Fest
Geproefd: Messorem – Temporalis-reeks
O.B.A.D.-activiteit: Fotowandelzoektocht 2026: Schaffen-Vleugt
Column: De pompbakpisser
Vooruitblik
Wistudat
Zythos-nieuws:
- Mandaten Bestuursorgaan Zythos vzw
- De Zytholoog (alweer) beste biertijdschrift
- Nationale werkgroep "Bier"
- Verklaring over brouwerijsluitingen en de veranderende Europese biermarkt
- Bier en eten horen bij elkaar, dus waarom is de Zweedse wet het daar niet mee eens?
Column: Brief uit Spanje
O.B.A.D.-activiteit: Degustatie "Contradicties" – 16 januari
Zwarte geuze
Birmingham
Bier en wetenschap: Vaccin via bier
Uit de oude doos
Op café bij de brouwer: Brasserie du Borinage
Fulmineermeneer
Café in de Kijker: Café De Garde, Langdorp
Geproefd: Messorem – Demoliri-reeks
Uit de volksmond
O.B.A.D.-activiteit: Bezoek Craywinckelhof en Dorpsbrouwerij Bierbeek – 21 februari
Sheffield
Bier en wetenschap: Genetisch onderzoek vindt geen verband tussen alcoholgebruik en kanker
Wistudat
Geproefd: Brasserie du Borinage
Het originele bierglas van Brasserie du Borinage
Volkscafé in de Kijker: Herberg in de Heide, Lichtaart
Brasserie Sir John bij Stout in Hasselt
Bier en wetenschap: Warmtepomp verlaagt kosten en emissies bij brouwerij drastisch
Nieuws in de marge
Recept
- Aspergelinten met gebakken citroen, ansjovis en Boriner Vice
- Open lenterolletje van rijstpapier met frisse groenten en Mulet Pils
- Poppadoms met mango chutney en l’Empire
- Kokoscurry met grote garnalen en mango en Street Pinter
- Aardappelsoep met verse zuring, gebakken champignons en truffelolie, met Urine
- Tapenade van geroosterde aubergine op een houtskoolcracker, met Fât’Grisou
Leeds
O.B.A.D.-activiteit: Degustatie met gastspreker StraeteBrouwerie – 13 maart
Ostara Craft Beer Fest
Geproefd: Messorem – Temporalis-reeks
O.B.A.D.-activiteit: Fotowandelzoektocht 2026: Schaffen-Vleugt
Column: De pompbakpisser
Vooruitblik